Donnerstag, 23. Januar 2014

Allergien.

Weizen.
Roggen.
Ei.

Kuhmilch.
Schweinefleisch.
Haselnuss.
Erdnuss.
Birkenpollen.

Haselnusspollen.
Hausstaubmilben.


Es kam alles auf einmal.
Also heißt es jetzt: Neue Lebensmittel, neue Rezepte, Bio.


Petersilienwurzelsuppe 

250 gr. Petersilienwurzel
150 gr. Kartoffel
Sojamilch
1 Zwiebel
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Rinderbrühe

dazu dann Putenspießchen

Die Zwiebeln mit Olivenöl andünsten dann die Petersilienwurzel und die Kartoffeln hinzugeben mit Wasser und Rinderbrühe auffüllen. 
Wenn die Kartoffeln und die Petersilienwurzeln gekocht sind, dann werden diese püriert, Sojamilch hinzugegeben mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer verfeinern und fertig ist es.
Dazu dann die Putenspießchen und alles ist allergiefrei!
Gericht Nummero 1.



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